Un sector que es fundamental
para la nutrición animal es la industria fabricante de alimentos balanceados, la
alimentación es uno los factores de mayor importancia para lograr expresar el
potencial animal en las diferentes etapas de crecimiento o de producción en la
que se encuentre. Un adecuado balance entre la cantidad de nutrientes nos dará
como resultado niveles altos de producción.

En México, existen 547 plantas
procesadoras de alimentos balanceados, que generan una producción anual 34.8
millones de toneladas con un valor de más de  200 mil millones de pesos, una industria que
genera más de 230 mil empleos directos e indirectos.

A nivel mundial, México ocupa
el 6º lugar entre los principales productores de alimentos balanceados, después
de China, Estados Unidos, Brasil, Rusia y la India.

El principal destino de los
alimentos balanceados es para la producción de aves, de cerdo, para la
producción de ganado de engorda, lechero, también para la acuacultura e incluye
la alimentación para mascotas.

La Industria de alimentos
balanceados ha venido presentando crecimientos sostenidos a través de los años,
con un promedio anual del 4%.

En el año 2018 se produjeron
en nuestro país: 2.7 millones de toneladas de huevo; 3.4 millones de pollo; 1.5
millones de toneladas de cerdo; 1.9 millones de carne de bovino y se produjeron
12 mil millones de litros de leche; para atender esta producción la industria
de alimentos balanceados se ha desarrollado de manera muy importante para
elevar la productividad en la producción de proteína animal.

La industria de alimentos
balanceados, en fundamental en la cadena productiva ya que es un eslabón entre
la producción primaria de granos y la proveeduría de alimentos para la
industria animal, para lograr un manejo eficiente de toda esta cadena se hace
necesario el que se cuente con el acceso oportuno de materias primas a precios
de mercado.

Una de las principales metas
que ha establecido el nuevo Gobierno para este sexenio, es lograr la
autosuficiencia alimentaria en algunos productos básicos, México es el mayor
importador mundial de granos y gran parte de estas importaciones se destinan al
sector pecuario para la alimentación animal, como ejemplo importamos el 37% del
maiz y más del 90% de la soya que consumimos, debemos de estructurar una
política pública para incrementar la producción nacional y sustituir las
importaciones que se realizan de otros paises, principalmente de los Estados
Unidos, y que la industria de alimentos balanceados cuente con el abasto
suficiente, oportuno y competitivo de las materias primas nacionales que se
requieren para contar con una cadena productiva más eficiente.

La Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ( FAO) estima que para el
2050,  necesitaremos aumentar la
producción de proteína animal en al menos  un 50%, la industria de alimentos balanceados
juega y seguirá jugando un papel preponderante para poder atender el
crecimiento tan importante de esta demanda, es una industria fundamental para
elevar la productividad de este importante sector y que puedan satisfacer sus
necesidades.

En México la Industria de
alimentos balanceados, es una industria organizada, moderna, competitiva y comprometida
con el desarrollo y el crecimiento de nuestro País.

Ing. Luis Fernando Haro
Encinas

Director General

Consejo Nacional Agropecuario.