La vid nativa del Estado de Chihuahua

M.C Jessica Ileana León Gutiérrez- Brío Agropecuario

Chihuahua cuenta con investigadores que enriquecen la ciencia del País, en esta ocasión, Brío Agropecuario se interesó en entrevistar a la Maestra en Ciencias Miriam Martínez, que está haciendo una investigación sobre la Vid nativa de Chihuahua.

La Maestra Miriam Martínez se graduó de la facultad de FACIATEC, e inicio sus estudios en la misma facultad de Posgrado donde obtuvo una beca por medio de CONACYT para hacer un estudio  en  Pontevedra España en el Consejo Superior de Investigación  Científica sobre la ampelografía,  que es la ciencia que estudia la caracterización molecular, fisiológica y morfológica de la vid e involucra la vid nativa de cada área a nivel mundial.

La investigadora Martínez, Hasta la fecha hace investigación sobre la vid nativa en el Estado de Chihuahua y de México, nos habla que está vid aun  no está caracterizada morfológicamente, pero es una vid resistente a factores bióticos y abióticos, como al suelo, clima, sales, etc. Estas plantas se adaptan a diferentes ecosistemas y alcanzan una altura de 8, 9 metros o más, sin riego, sin necesidad de tratamientos de fertilizantes,  y nos platica un poco de historia sobre el  área de Europa, hubo una destrucción de sus viñedos ya que en la conquista se llevaron vides provenientes de México e infesto las vides productoras de esta región por intoxicación de filoxera y más enfermedades y fallecieron debido a la introducción de estas vides, entonces comenzaron con un alto impacto a nivel mundial y fue cuando comenzaron a  investigar este tipo de vides por la sorpresa de que las plantas no se enfermaban y tenían una alta resistencia a cualquier tipo de estrés biótico y abiótico.

La vid existe en muchas especies y dentro de esas especies se encuentran las variedades.  A nivel mundial empezando por Asia existe la vitis amurensis  y de ella se obtienen diferentes variedades Y en Europa se encuentra la  vitis vinífera donde se encuentran las variedades conocidas para vinificar como tempranillo, merlot, malvec, Shiraz, cabernet sauvignon, etc. Y en América existe la vitis silvestre, vitis Riparia, vitis rupestris,  donde como se comentaba anteriormente es la vid más resistente.

En Chihuahua existe  vid nativa que es investigada por la M.C Miriam Martínez, ella comenzó la búsqueda de estas plantas nativas en el Estado de Chihuahua, caminando sobre ríos y nuevos territorios encontrando  tallos de vid, refugiándose en las paredes ante la exposición solar, trepándose sobre encinos rojos donde ha encontrado vides hasta de 25 metros  de longitud, donde todas tienen un común denominador, se encuentran en ríos o  cerca de manantiales que se encuentran en la zona media hasta el sur oeste del Estado donde el clima es templado sub-húmedo y semi-secos.

La Vid silvestre de América, se puede encontrar  en macho y hembra, donde la planta hembra  tiene fruto, y nos comenta la M.C Martínez que su fruto se encuentra pequeño y su sabor es muy ácido, su cáscara muy oscura y generalmente tiene una o dos semillas, ella reconoce, si la planta es macho o hembra por  medio de la inflorescencia, ya que en la inflorescencia de la planta macho obtiene mucho polen y su hoja es más pequeña.

Esta vid como se comenta es altamente resistente ya que la M.C Martínez ha encontrado en sus raíces enfermas donde nos comenta que una planta de vid con  parásitos en sus raíces no sobrevive y a estas plantas provenientes del Estado parece no importarles, ya que siguen vivas con longitudes de sus raíces de hasta 50 metros, sus hojas grandes dando fruto sin demostrar alguna enfermedad en sus raíces.

Actualmente la investigación de la Vid nativa del Estado de Chihuahua se encuentra en proceso pero ya se obtienen varios estudios, de suelos, de hojas  donde se  determina el movimiento  de nutrientes y como subsiste la vid sin tener adiciones orgánicas al suelo o fertilizaciones donde considera que existen nuevas especies de vid en el Estado ya que en este estudio no se encontraron hojas parecidas a ninguna especie, otro estudio que se ha realizado es el de propagación de plantas donde se utilizaron hormonas para producir tallos donde no se obtuvo resultados ya que las plantas no están acostumbradas a factores externos para propagarse, entonces se propagaron naturalmente solamente con suelos arenosos y agua como las plantas están acostumbradas a crecer, la Maestra hace mención que estas plantas se podrían usar como porta injertos para las vides viníferas sin necesidad de estar buscando otros porta injertos de otros países que resistan factores bióticos y abióticos, si en Chihuahua existe esta vid tan resistente.

Otros de los estudios realizados en la investigación es sobre las  longitudes de las hojas de vid nativa, esto con el hecho de obtener un promedio del tamaño de hoja, comenta que las hojas para el estudio fueron sacadas de un tallo nutrido, estos estudios han sido realizados con la ayuda de expertos como  el Dr. Andrew Walker  de la Universidad de Davis California, donde sigue la investigación con estudios moleculares, para determinar las diferentes especies, y la resistencia de esta vid a los factores de estrés climáticos, de enfermedades.

Junto con el investigador Andrew Walker, comenta la maestra Miriam, que encontraron una planta de vid cerca de Bachiniva Chihuahua, con  400 a 500 años de antigüedad, la determinaron así por el diámetro  de su tronco. Hace mención que se debe seguir con estas investigaciones, para obtener esta riqueza filogenética  proveniente del Estado de Chihuahua.

Comenta que es un gran patrimonio histórico, cultural y social donde se tiene una riqueza genética, pero que aún falta muchísimo estudio sobre ellas, pero hace la invitación a las nuevas generaciones para que se involucren  con estas investigaciones de ciencias y se interesen para seguir enriqueciendo a nuestro Estado de Chihuahua con este conocimiento.

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