Productores interesados en cultivar cebada

El Heraldo de Delicias

Productores agrícolas de la región manifestaron su interés en experimentar con el cultivo de la cebada, cereal que constituye el principal insumo para la elaboración de cerveza y que podría representar una oportunidad de negocio al estar ya en operaciones la planta de Heineken en Meoqui, señaló Carlos Castilla Garza, jefe del Distrito 013 de Sagarpa.

El funcionario confirmó que sí hay interés de los agricultores en sembrar la gramínea, pero subrayó que primero es necesario saber si es factible o no. La Sagarpa –manifestó- sería la primera dependencia en impulsar este cultivo.

Sin embargo, puntualizó que antes se tienen que reunir ciertas condiciones para que la cebada sea aceptada por la empresa cervecera, la cual emplea granos orgánicos en sus procesos industriales.

Mencionó que se requiere de un estudio de diferentes variedades que puedan adaptarse al suelo y clima de esta zona, lo cual conlleva una investigación larga de cuatro a cinco años. Con base en lo anterior, el cultivo del cereal podría prosperar.

Así mismo, Castilla Garza señaló que en esta región no existe una planta maltera para procesar los granos de cebada, por lo que podría no ser redituable si la semilla cosechada se tuviera que enviar al estado de Nuevo León y regresarla ya procesada a Chihuahua.

“Habría que hacer un análisis, todo esto está en proceso de estudio para ver la viabilidad de que esto pueda ser posible… o poner una planta maltera aquí, que tengo entendido que cuesta mucho, es una inversión muy grande”, comentó.

Reafirmó que en los municipios de la región se cuenta con las condiciones para desarrollar el cultivo de la cebada, pero recalcó que debe reunirse una serie de requisitos y realizar análisis para determinar si es viable.

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