Precios y márgenes de comercialización del limón mexicano

ENRIQUE ÁLVAREZ NAVARRO. FRESH PLAZA. 

Durante el mes de marzo pasado, en el seguimiento del precio pagado al productor de limón mexicano con semilla (Citrus aurantifolia Swingle), también conocido como Lima Agria o Key Lime, en las principales regiones productoras de Colima, Guerrero, Michoacán y Oaxaca; las cotizaciones de venta al mayoreo en centrales de abasto; los precios de venta al consumidor, y los márgenes de comercialización de la fruta en los centros mayoristas, cadenas de autoservicio y tiendas tradicionales que operan en las ciudades seleccionadas del país se identificaron los precios siguientes:

Precios pagados al productor ($/kg)
El precio promedio mensual pagado al productor de limón mexicano en campo, centros de acopio y empacadoras de los estados más representativos, por su volumen de producción del cítrico en el país, la cotización más alta se registró en el estado de Colima 19.46 pesos por kilogramo, le siguieron Oaxaca 17.73; Guerrero 17.46 y el precio más bajó se identificó en el estado de Michoacán 17.44 pesos por kilogramo, según cifras de SIPROLIMEX-Colima, marzo, 2018. (Gráfica 1)

Durante el lapso comprendido de marzo 2017 a marzo 2018, el precio pagado al productor en origen  de acuerdo a lo pronosticado en el reporte anterior, por tercer mes consecutivo en la región citrícola de Tecomán, Col., la cotización más alta se ubicó en 19.46 pesos por kilogramo, también es importante destacar que en julio se registró precio más bajo pagado al productor durante el período de análisis  cuando alcanzó los 4.46 pesos por kilogramo; el precio promedio mensual de la fruta durante marzo 2017, alcanzó una cotización de 17.48 lo que representa una alza (10 %); sin embargo, la tendencia a la alza por tercera vez consecutiva  en lo que va del año muestra un pico de subida, lo que hace prever que en los próximas semanas de abril se registren nuevos aumentos antes del inicio de alta producción (mayo-septiembre), si las condiciones climáticas y hidrometeorológicas no son adversas. (Gráfica 2)

Precios de venta al mayoreo ($/kg)
De acuerdo a cifras oficiales del Sistema Nacional de Información en Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía, comparando los precios de venta al mayoreo de limón mexicano calibre No. 5, se identifica que la cotización más alta del limón de Colima se ubicó en el Mercado Felipe Ángeles de Guadalajara, Jal., al alcanzar los 44.19 pesos por kilogramo, significando un incremento del (72%), con respecto a su precio del mes de febrero  que fue de 25.70; en los Centros de Distribución de la Ciudad de Colima, CDCOL, alcanzó los 28.81 significando un aumento del (59 %) con respecto a la cotización de febrero 18.29; y el precio más bajo se registró en Mercado Comercial Agropecuario de Aguascalientes, 12.84  pesos por kilo, que respecto al precio de febrero 12.32, representan un incremento del (4 %). (Ver Cuadro 1)

Precios de venta al consumidor ($/kg) 
Por otra parte, en el marco de las ciudades seleccionadas de acuerdo a datos del INEGI, el precio promedio mensual de venta al consumidor más alto se ubicó en las cadenas de autoservicio, supermercados y tiendas tradicionales que operan en las ciudad de La Paz, B: C. S., 41.89 pesos kilogramo, le siguieron Tijuana, B. C.,  41,88 Hermosillo, Son., 38.81; Monterrey, N. L., 38.02; por enésima vez en Colima, inexplicablemente el precio del cítrico alcanzó los 34.81, y la cotización más baja se observó en Aguascalientes, Ags., con 32.22 pesos por kilogramo. (Gráfica 3)

Márgenes de comercialización (%)
Colima-Guadalajara: En el mes de marzo, los márgenes de comercialización del limón de Colima observados entre el precio de venta al mayoreo en la ciudad de Guadalajara, Jal., y el precio promedio pagado al productor en campo en Tecomán, Col., el margen más alto se ubicó en el Mercado Felipe Ángeles de Guadalajara, Jal., (MC: 27.73 %), y con relación al precio de venta al consumidor se reportó un (MC: 15.73 %).

El margen de comercialización bruto marca una diferencia en pesos corrientes de 27.73 pesos por kilogramo, observados entre el precio promedio mensual de venta al mayoreo en el Mercado Felipe Ángeles de Guadalajara, Jal., 44.19, y el precio promedio mensual pagado al productor de limón mexicano en la región citrícola de Tecomán, Col., 19.46 pesos por kilo.

El margen de comercialización de precios al consumidor marca una diferencia en pesos corrientes de 15.73 pesos por kilo, observados entre el precio promedio mensual de venta al consumidor en centros comerciales, cadenas de autoservicio, tiendas tradicionales que operan en la ciudad de Guadalajara, Jal., 35.19, y el precio promedio mensual pagado al productor en campo en la región citrícola de Tecomán, Col., 19.46 pesos por kilogramo. (Gráfica 4)

Michoacán- San Luis Potosí. En la Gráfica 5, se observan los márgenes de comercialización del limón de Apatzingán, Mich.- San Luís Potosí, S. L. P., los precios de venta al mayoreo, y al consumidor frente a los precios pagados al productor en origen. (Gráfica 5)

Volúmenes de producción (toneladas)
Según cifras de SIPROLIMEX-COLIMA, durante el mes de marzo 2018, se cosecharon alrededor de 37 mil 650 toneladas de limón mexicano, destacando la región citrícola de Apatzingán, Mich., con un volumen de producción de 19 mil 100 toneladas (52 %); le siguieron Colima, con 9 mil 700 toneladas (25 %); Oaxaca, con 4 mil 950 toneladas (13 %) y Guerrero, con 3 mil 900 toneladas (10 %), entidades que conjuntamente alcanzaron un volumen de producción de más de 37 mil toneladas que representan un incremento del (40 %) con respecto al volumen de producción logrado en el mes de febrero  pasado, cuando se alcanzó una producción de 26 mil 805 toneladas. (Gráficas 6 y 7)

Para mayor información:
Enrique Álvarez Navarro
Cel. 312 183 95 43
Correo electrónico: lean007@hotmail.com
Colima, Col., México.

 

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