Boletín Mensual de Producción de Granos Básicos

SIAP – SAGARPA. FEBRERO 2019.

TRIGO. En febrero de 2019, la superficie sembrada de trigo, para el ciclo primavera-verano 2018, es de 74 mil 470 hectáreas de las cuales se han cosechado 73 mil 571 (98.8%), con una producción de 133 mil 628 toneladas, representa 5.4%, 4.3 y 4.4% más en superficie sembrada, cosechada y producción,respectivamente, en comparación con el mismo ciclo del año anterior.

Dieciocho entidades han cosechado, destacan: Tlaxcala, Guanajuato, México, Zacatecas y Durango que en conjunto han obtenido 84% del total de la producción cosechada. Guanajuato es el que más incrementó su producción, 37.7%, respecto del mismo periodo del año anterior.

A la fecha, en el ciclo otoño-invierno 2018/2019 se han sembrado 505 mil hectáreas, reportándose cosechas en Durango por 20 hectáreas.

La intención de siembra en el ciclo otoño-invierno es cercana a 532 mil hectáreas, destacando Sonora, Baja California y Guanajuato, con la mayor superficie esperada de siembra del cultivo.

MAÍZ GRANO

A febrero de 2019, el ciclo primavera-verano (PV) 2018 tuvo una reducción en su producción de casi 809 mil toneladas, 4.1% menor a la del mismo mes de 2018.

El avance de producción del ciclo PV, reporta una disminución de la superficie sembrada de casi 192 mil hectáreas, 3.1% menor a la de símil mes de 2018. La superficie cosechada revela un decremento de 3.2% respecto del año anterior.

En el ciclo PV actual, Jalisco constituye la entidad líder en la producción del grano, generó casi tres millones 584 mil toneladas, aportó 19% al volumen total nacional. Michoacán es la segunda entidad con mayor producción presenta un crecimiento de 3%, y participa con 10.3% en la producción del país.

La superficie siniestrada fue de 225 mil hectáreas, 6.7% por arriba de la registrada en 2017, San Luis Potosí reporta la mayor afectación con 47.7% (91 mil hectáreas) del total de su superficie sembrada.

En el ciclo otoño-invierno (OI), se cuenta con una superficie sembrada de un millón 203 mil hectáreas, y se ha cosechado el 1.7% de la misma.

FRIJOL

A febrero de 2019, la superficie sembrada de frijol en el ciclo primavera-verano (PV) 2018, fue de un millón 402 mil 29 hectáreas, de las cuales se han cosechado 1 millón 323 mil 950 (60.3%), se siniestraron 77 mil 633 hectáreas (con lo que prácticamente se concluyó el ciclo) y se obtuvo una producción de 852 mil 353 toneladas; 2.8% menos que la obtenida en su homólogo ciclo anterior.

Guanajuato es el único estado que tuvo mayor producción, casi 9 mil toneladas adicionales, en comparación con el mismo periodo del año anterior.

Zacatecas, Durango, Chihuahua y Guanajuato hasta el momento aportan 77.3% de la producción nacional.

La producción obtenida se distribuye en: 41.1% de negros, 32.8% pintos, 15.8% de flores(mayo y junio), 8.4% de claros(azufrado, bayo, mayocoba, peruano y otros claros) y 1.9% de otras variedades.

En el ciclo PV, en promedio, se cosechan tres cuartas partes de la producción del año agrícola.

En el ciclo otoño-invierno 2018/19 se han sembrado 226 mil 471 hectáreas; se reportan cosechas por 113 mil 165 toneladas.

ARROZ

El avance, a febrero, de las cosechas del ciclo primavera- verano (PV) 2018, indica que Campeche, localizado en la región sur-sureste, es líder en la producción de arroz, con casi la tercera parte del total nacional, debido al incremento de 59.9% en el área plantada del cereal. A la fecha ha cosechado 10 mil 213 hectáreas. Morelos, ubicado en la región centro, ocupa el sexto lugar en las cosechas; redujo 27% su producción en el citado mes.

El ciclo otoño-invierno (OI) 2019, cuenta con siembras en diez mil 205 hectáreas en las entidades de Nayarit, Campeche, Jalisco, Tamaulipas y Michoacán.

En el ciclo OI 2019, las entidades de Nayarit, situada en la región noroeste y Campeche, de la sur-sureste, representan 48.2% y 39%, respectivamente, de las hectáreas sembradas a nivel nacional.

SOYA

El avance productivo a febrero 2019, correspondiente al ciclo agrícola primavera- verano (PV) 2018, registra que se obtuvieron 330 mil 663 toneladas, lo que representa una disminución de 22.2% en relación con su homólogo ciclo de 2017.

La superficie sembrada nacional para este ciclo fue de 193 mil 768 hectáreas: 53% lo aportan Tamaulipas con 61 mil 378 y Campeche con 41 mil 380 hectáreas.

Campeche es el estado con mayor producción, obtuvo 101 mil 114 toneladas y contribuye con 30.6% de la producción total del país.

Por su parte Veracruz y Yucatán incrementaron su producción en 48.2% y 33.1%, respectivamente, en relación con el 2017.

San Luis Potosí (70,702 ton) y Tamaulipas (33,044 ton) son los estados con mayores pérdidas en producción, en conjunto registran 103 mil 764 toneladas, debido a la afectación por siniestros.

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