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Boletín Mensual de Producción de Granos Básicos

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SIAP – SAGARPA. JUNIO 2018.

TRIGO GRANO. Al mes de junio 2018, la superficie sembrada de trigo, para el ciclo otoño-invierno 2017/18, es de 467 mil 319 hectáreas de las cuales se han cosechado 454 mil 356 (97.2%), con una producción de 2 millones 737 mil 682 toneladas; 15.4% menos que la obtenida en su homólogo ciclo del año anterior; derivado de una menor superficie sembrada (22%).

En este ciclo en promedio se obtiene 95% de la producción del año agrícola.

Cuatro entidades destacan en la producción: Sonora, Guanajuato, Baja California y Sinaloa en conjunto aportan 83.1% de la producción nacional.

Los estados de Guanajuato y Michoacán fueron los únicos que incrementaron su producción: 17.8% y 1.7%, respectivamente, en comparación con el mismo periodo del año anterior.

La producción obtenida en el ciclo otoño-inverno 2017/18, en su mayoría fue del grupo cristalino 56.3%y el resto 43.7%fue del tipo panificable (fuerte, medio fuerte, suave y corto, y tenaz.

En el ciclo primavera-verano 2018 se han sembrado 29,302 hectáreas, 0.2% menos que su similar ciclo anterior.

MAÍZ GRANO

A junio, la producción de maíz grano del ciclo otoño-invierno (OI) 2017-2018, es cercana a 6.8 millones de toneladas; 2.0% más que la obtenida en mismo mes de 2017.

La superficie sembrada suma es de millón 173 mil hectáreas; 2.4% menor a la del año anterior, mientras la superficie cosechada al momento es de 999 mil hectáreas, 0.2% por abajo de la de 2017.

El rendimiento obtenido, junio 2018, es de 6.8 toneladas/hectárea, 3% superior al de hace un año.

Para el ciclo en cuestión, 87.7% de la producción de maíz grano se obtuvo bajo la modalidad de riego (6 millones de toneladas) y el resto (12.3%) de temporal. El 84.0% del total de la producción del OI en la modalidad de riego es de Sinaloa, que, además, destaca con el mayor rendimiento (10.2 ton/ha).

Para el primavera-verano 2018, se el avance en la superficie sembrada es de 3.6 millones de hectáreas; 5.2% más que la del mismo mes del año anterior. Aún no se registra producción.

FRIJOL

Al mes de junio de 2018, la superficie sembrada de frijol en el ciclo otoño-inverno (OI) 2017/18, es de 273 mil 510 hectáreas, de las cuales se han cosechado 271 mil 412 (99.2%), obteniendo una producción de 336 mil 839 toneladas; 16.5% mayor a la obtenida en su homólogo ciclo anterior. La expectativa es cosechar 1,200 toneladas más en este ciclo.

Sinaloa, registra el mayor incremento en producción: con 26 mil toneladas más respecto del mismo periodo del año anterior.

Sinaloa, Nayarit, Chiapas y Sonora han aportado 87.6% de la producción nacional.

De la producción obtenida, 68.3% fue de claros (azufrado, bayo, mayocoba, peruano y otros claros), 21.1% de negros, 8.0% de pintos, 1.4% de flores (mayo y junio) y 1.2% de otras variedades.

En el ciclo OI, en promedio, se cosecha 25% de la producción del año agrícola.

ARROZ PALAY

En junio, la superficie sembrada para el ciclo otoño-invierno (OI) 2017-2018 alcanzó las 12 mil 973 hectáreas, supera en 0.4% a las de su homólogo del año anterior.

La superficie cosechada hasta el momento suma 9 mil 428 hectáreas; 1.7% menos que la de mayo 2017. En tanto que la producción es superior a las 63 mil toneladas; 1.6% por arriba de la del periodo comparativo. No se tiene registro de siniestros en este cultivo.

El rendimiento muestra un ligero aumento con respecto al mismo mes del año pasado, al pasar de 6.5 toneladas por hectárea, en el OI 2016- 2017, a 6.7 toneladas por hectárea en el OI 2017-2018; cabe resaltar que el mayor rendimiento para el periodo en cuestión lo tiene Michoacán, con 8.9 toneladas/hectárea, aunque su producción sólo aporta 4.0% del total nacional.

El 97.6% de la superficie sembrada para el OI 2017-2018 es bajo la modalidad de riego y 2.4% en temporal, esto debido a que la planta de arroz requiere que la tierra, en la cual crece, esté sumergida en agua.

Para el ciclo primavera-verano (PV) 2018 se tiene un avance en la superficie sembrada de 7 mil 390 hectáreas; 3.4% menos que en mayo del año pasado. Aún no se tiene registro de cosechas.

SOYA

Al cierre preliminar de cosecha de soya para el ciclo otoño-invierno 2017-2018, indica una producción de 4 mil 799 toneladas, lo que significa 371 más respecto del periodo anterior. La modalidad de riego es determinante para el cultivo ya que aporta 95% del grano durante el año agrícola, por lo que con las cuatro mil 653 hectáreas sembradas del OI 2017- 2018 se espera obtener un volumen superior al logrado en la superficie sembrada de primavera- verano (20 mil 471 hectáreas).

Del sureste del país (Yucatán y Campeche), proviene el mayor volumen de la oleaginosa, aportan 87% del total nacional.

Para complementar la demanda interna del cultivo, en junio de 2018 se compraron 438 mil 680 toneladas al mercado exterior; 15% menos respecto de mayo, cuando se adquirieron 513 mil 387 y 31% más respecto del mismo mes de 2017.

La cotización internacional de este bien agrícola, al sexto mes del año, fue de 361.52 dólares por tonelada (7 mil 340 pesos), lo que significa un aumento de 6.3% respecto del año pasado.