SIAP-SADER. PIB primario oportuno al cuarto trimestre de 2018.
El comportamiento del sector primario fue más dinámico que el del resto de la economía del país. El PIB del sector primario, con cifras tradicionales, creció 2.8% (cuarto trimestre de 2018) en comparación con el mismo periodo de 2017, es un punto porcentual más respecto al crecimiento de 1.8% del PIB nacional.
Con cifras desestacionalizadas el PIB primario aumentó a tasa anual 2.5% y el PIB nacional se incrementó 1.9 por ciento. Comparado contra el trimestre anterior el PIB primario registró un crecimiento de 1.9% mientras que el nacional registró un aumento de 0.3%.
Comportamiento del PIB por subsector
Con cálculos del Índice de Volumen Físico Agropecuario (IVF Agropec), elaborado por el SIAP, se tiene que, durante el cuarto trimestre de 2018, el valor de la producción agrícola y pecuaria se incrementó 0.9% en términos reales en comparación con el mismo periodo de 2017.
Subsector Agrícola
En términos reales anuales, la producción agrícola, al cuarto trimestre de 2018, disminuyó 0.8%. En tanto que, en volumen se lograron 61.2 millones de toneladas, 1.3% más que el registrado el mismo trimestre de 2017. Los principales cultivos que registraron comportamiento negativo en su producción, comparado con el mismo periodo de 2017 son: maíz grano (2.4%), sorgo grano (5.3%), chile verde (13.1%), alfalfa verde (8.8%), naranja (0.1%) y agave (13.7%).
En Zacatecas y Chihuahua la producción de chile verde disminuyó 23.1% y 35.1%, respectivamente.
La producción de agave descendió 73 mil 682 toneladas, que significa un decremento de 13.7%comparado con el mismo trimestre de 2017. En Jalisco se generó 44.1% de la producción nacional de agave, sin embargo, su cosecha se redujo en 32 mil 652 toneladas respecto del mismo periodo del año pasado.
Los principales cultivos que presentaron comportamiento positivo en su cosecha, comparado con el mismo trimestre del año anterior son: maíz forrajero (2.1%), avena forrajera (15.2%), sorgo forrajero (12.2%), caña de azúcar (5.8%), limón (2.7%) y aguacate (2.5%).
De avena forrajera se obtuvieron casi siete millones de toneladas en el cuarto trimestre del año; Chihuahua incrementó su producción 31.6% respecto del mismo periodo del año anterior y aportó 41.6% del total de la producción.
Se cosecharon 437 mil 401 toneladas más de caña de azúcar, comparado con el mismo trimestre de 2017. Veracruz contribuyó con 31.6% del total de la producción nacional y generó 222 mil 733 toneladas más que el periodo homólogo anterior.
Los cultivos cíclicos y perenes con mayor crecimiento, en valor real, fueron: algodón hueso y jitomate 10.9% cada uno, caña de azúcar (5.2%), nuez (2.9%), aguacate (2.8%) y maíz forrajero (2.1%).
Más de 80% del valor real de la producción de algodón hueso se obtuvo en Chihuahua.
Michoacán, San Luis Potosí, Jalisco y Baja California aportaron 49.0% del valor constante total de la producción de jitomate.
En Veracruz se generó 31.0% del valor real de la producción de caña de azúcar.
Por el contrario, los cultivos en los que se obtuvo un menor valor en términos reales, en comparación con el mismo periodo de 2017, fueron hortalizas, granos, frutales y forrajes, con caídas principalmente en frambuesa (14.1%), chile verde (9.3%), alfalfa verde (6.9%), frijol (6.7%), maíz grano (2.8%) y naranja (0.4%).
Subsector Pecuario
En cuanto a los bienes pecuarios, la producción de carne en canal aumentó 3.9%, explicado por un comportamiento positivo de la producción de carne en canal de porcino (4.6%), ave (4.3%) y bovino (2.6%). La oferta de huevo también registra una aportación importante, se lograron 29 mil 761 toneladas más (4.0%), la mayor oferta del producto logró que el precio disminuyera, vendiéndose en noviembre de 2018 en 27 pesos por kilo, pagado por el consumidor, mientras que en marzo se cotizaba en 37 pesos, representó un decremento de 27.6% en ocho meses.
La producción de carne en canal de ave fue de 871 mil 965 toneladas, 4.3% superior a la registrada en el mismo trimestre de 2017. Jalisco, Veracruz y Aguascalientes, generaron alrededor de 34.4% de la producción del bien pecuario.
En términos reales (obtenidos a partir del IVF Agropec del SIAP) el valor de los productos pecuarios se incrementó 3.4% comparado con el mismo trimestre de 2017, impulsado por el aumento del valor real de la carne de ave (4.6%), porcino (4.4%), huevo (4.0%), bovino (2.5%) y leche de bovino (1.6%).
El 48.3% del valor constante de la carne de porcino se obtuvo en Jalisco, Sonora y Puebla. Jalisco y Puebla generaron 71.0% del valor real de la producción de huevo.
