BOLETÍN MENSUAL SIAP-SADER.
La producción nacional a mayo de 2019, fue de 882 mil 970 toneladas; 1.2% menor a lo cosechado en el mismo mes del año pasado.
La superficie sembrada se incrementó 1.9%, al pasar de 231 mil 028 hectáreas en 2018 a 235 mil 317 en 2019, lo cual corresponde a 4 mil 289 hectáreas más.
La superficie total cosechada pasó de 170 mil 971 hectáreas al mes de mayo del 2018 a 181 mil 637 en este año; lo que significa un incremento del 6.2% (10 mil 666 hectáreas).
La región centro-occidente aporta 814 mil 262 toneladas, lo que representa 92.2% del total nacional, Michoacán (762,115 toneladas) es la entidad líder en producción a nivel regional y nacional, participa con 96.3% y 86.3%, respectivamente.
Los estados que reportan el mayor incremento en la producción son: Yucatán con 83.7% (1,806 ton), Puebla 46.8% (3,103 ton), Oaxaca 34.1% (745 ton) y Estado de México con 29.3% (8,463 ton).
