ANÁLISIS DEL GRUPO CONSULTOR DE MERCADOS AGRÍCOLAS (GCMA). Con datos del SIAP-SADER.
Elaboramos este análisis de los indicadores más importantes del sector agrícola los cuales nos permitieron conocer qué cultivos son los que más superficie, producción, valor, ingreso y rendimiento se tienen en el país.
En este ranking podemos destacar lo siguiente:
- 10 cultivos se destinan el 79% de la superficie cosechada total y 21% a otros.
- El 50% de la superficie cosechada en México es de granos usados como materia prima.
- Cerca del 83% de la producción agrícola se concentra en 10 productos.
- 10 cultivos con alto potencial generan el 54% del valor comercial de la producción agrícola nacional.
- México ha alcanzado rendimientos superiores a otros países a través de la tecnificación.
COMENTARIOS
- El 70% de la superficie cultivada, se destina a materias primas las cuales aportan apenas el 30% del valor total del sector agrícola.
- El 83% de la producción se concentra en 10 cultivos, de los cuales, sólo 3 pertenecen a los subsectores hortofrutícolas y agroindustrial.
- Los subsectores hortofrutícola y agroindustrial fueron los que presentaron mayor incremento en el valor total del sector con tasas superiores al 38%.
- El agave está gozando una bonanza ya que por cada hectárea obtiene hasta 10% más de ingreso que su más cercano competidor.
- México tiene una vocación hortofrutícola con rendimientos crecientes debido a la tecnificación y uso de variedades.
- El crecimiento de la producción y valor hortofrutícola es impulsada por la capacidad exportadora de México.
