Ya con la temporada de cosecha de chile jalapeño avanzada, su precio se ha mantenido a un buen nivel, pues los productores locales lo han comercializado desde 6 a 9 pesos kilogramo según la calidad del producto.
Así lo dio a conocer un productor que agregó que el considerado de primera calidad, que tiene una longitud de 4 pulgadas, en el mercado alcanza un precio de 9 pesos el kilo; mientras el más pequeño que generalmente es utilizado para fines industriales se cotiza entre 6 y 7 pesos. El entrevistado señaló que el chile que se está cosechando actualmente se está vendiendo y serán los últimos que se pizquen los que se utilicen para procesar el denominado chile chipotle, que por su sabor tiene gran aceptación en el mercado nacional.
Cabe señalar que según la información proporcionada.
El de 4 pulgadas se compra a 9 pesos y el de uso industrial entre 6 y 7 pesos
Ya con la temporada de cosecha de chile jalapeño avanzada, su precio se ha mantenido a un buen nivel, pues los productores locales lo han comercializado desde 6 a 9 pesos kilogramo según la calidad del producto.
Así lo dio a conocer un productor que agregó que el considerado de primera calidad, que tiene una longitud de 4 pulgadas, en el mercado alcanza un precio de 9 pesos el kilo; mientras el más pequeño que generalmente es utilizado para fines industriales se cotiza entre 6 y 7 pesos.
El entrevistado señaló que el chile que se está cosechando actualmente se está vendiendo y serán los últimos que se pizquen los que se utilicen para procesar el denominado chile chipotle, que por su sabor tiene gran aceptación en el mercado nacional.
Cabe señalar que según la información proporcionada en su oportunidad por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, en este ciclo agrícola 2021se sembraron en la región centro sur mil 668 hectáreas de chile, que favorablemente ha mantenido un buen precio, que aseguró que los que optaron por este cultivo no tendrán pérdidas como en el caso de los que sembraron cebolla.
Fuente: El Diario de Chihuahua
