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domingo, septiembre 8, 2024

Hora de priorizar la producción de alimentos

México es actualmente el décimo productor y el séptimo exportador mundial de alimentos. Cuando inició la apertura comercial con la entrada en vigor del Tratado de libre comercio de América del Norte TLCAN en 1994 se pensaba que el sector agrícola de nuestro país colapsaría a casi 30 años la historia ha sido diferente aunque no podemos dejar de reconocer que no todos los productores han sido beneficiados de esta apertura comercial en donde hoy México cuenta con 4 tratados de libre comercio, más de 50 países que representan el 60 por ciento del PIB mundial.

Contamos con un mosaico en el campo mexicano por una parte un sector dinámico exportador moderno que ha implementado nuevas tecnologías,mayor eficiencia en la producción manejo de información y con una visión de mercados, después tenemos un segmento de productores y empresas en transición que son eficientes en sus procesos y son productivos y principalmente lo conforman productores medianos que compiten con productores de otros países principalmente de Estados Unidos que reciben grandes apoyos y condiciones mucho más favorables que dan mayor certidumbre a su producción principalmente productores de granos y oleaginosas y otros cultivos básicos y por otra parte nuestro país cuenta con otro segmento de muy pequeños productores algunos de ellos de autoconsumo que no han tenido el acceso a nuevas tecnologías, a
financiamiento y a esquemas de apoyo con lo cual puedan mejorar su productividad y sus esquemas de comercialización.

Aunque México tiene un superávit en la balanza comercial agroalimentaria en donde exportamos más de lo que importamos es fundamental que nos demos cuenta de que en la parte que se refiere a la producción de granos y oleaginosas cada vez dependemos más del exterior ya en el 2021 importamos poco más de 38 millones de toneladas principalmente de maíz,trigo, frijol, soya y cañóla lo que representa casi un 11 por ciento más de lo que importamos en el 2020 y en valor representa un incremento del 57 por ciento.

Para el caso general de granos básicos México depende del 36 por ciento de las importaciones de arroz dependemos del 84 de maíz, el 38 de trigo, el 65 y de soya importamos un 96 por ciento.

Es el momento de que se priorice la producción de alimentos en nuestro país debemos garantizar el abasto a la población, debe ser un tema de seguridad nacional, existe un gran potencial a lo largo y ancho del país para incrementar la producción de alimentos y productos básicos con pequeños, medianos y grandes productores, se requiere de modernizar el campo y la respuesta es la innovación tecnológica para poder lograr un sector más productivo,sustentable y competitivo.

Fuente: Luis Fernando Haro/ Director del Consejo Nacional Agropecuario

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