Cifras presentadas por el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas indicaron que entre enero y abril, solo la carne de res presentó un comportamiento positivo en los rubros de volumen y valor, mientras que el cerdo y el pollo se mostraron a la baja en cuanto al tonelaje.
De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) las exportaciones cárnicas mexicanas registraron un crecimiento de apenas 0.3% en los primeros cuatro meses del año, totalizando en 196,851 toneladas, sin embargo respecto al valor, este indicador se alzó 19.1% para cerrar los ingresos en 1,152.3 millones de dólares.
Durante este periodo, solo los cárnicos bovinos registraron aumento en el volumen, posicionado en el extranjero 118,267 t., esto es 24.4% más que el mismo periodo del año pasado.
La derrama económica derivada de estos envíos ascendió hasta los 603.6 mdd., impulsada por un precio por tonelada de 7,118 dls., reflejando incrementos en cada caso de 39.4% y 12.1%.
LAS EXPORTACIONES DE CERDO CAYERON MÁS DE 20% Y EL POLLO CASI 10%
En el caso de la carne de cerdo, la tendencia fue a la baja, con envíos 22.5% inferiores en lo interanual, con lo que se comercializaron 77,349 t., según los datos tomados del Servicio de Administración Tributaria (SAT).
Los ingresos por las ventas al extranjero también reflejaron una contracción respecto a enero – abril del año pasado, con 308.2 mdd., cifra 15% inferior, esto pese a que el valor por unidad aumentó 9.8%, hasta los 3,985 dls.
Para la carne de pollo, el comportamiento fue similar, al presentar una caída en las exportaciones de 9%, habiendo posicionado en el extranjero 1,236 t. durante el periodo revisado.
El organismo consultor indicó que el valor total de los envíos de esta proteína fue de 2.3mdd., superando en 99.9% lo generado en el primer cuatrimestre de 2022; cada tonelada estuvo cotizada en 1,937 dls., 119.8% más en comparación.
Fuente: Ganadería.com
