Perspectivas del Mercado de Granos Básicos y Azúcar

0
350

REPORTE GRUPO CONSULTOR DE MERCADOS AGRÍCOLAS. JULIO 2019.

MAÍZ. El USDA estima la producción mundial de maíz en 1,105 millones de toneladas métricas, lo que representa una disminución de 1.56% en relación a lo estimado para el ciclo 2018/19.

En Sudáfrica, los pronósticos climáticos son más alentadores que el ciclo anterior, por lo que el USDA mantiene su estimado de producción en 14 millones de toneladas, 2.5 millones más que el ciclo previo. En Ucrania, las expectativas de cosecha se acercan más a lo registrado el año pasado.

El consumo global del grano se estima en 1,135 millones de toneladas, con lo que alcanzaría un nuevo récord, debido a una mayor demanda de Argentina, Brasil, China y México, que compensan una baja considerable en la Unión Europea.

El volumen comercial del cereal a nivel mundial se estima en 171.2 millones de toneladas, por debajo del nivel récord de 172.4 millones de toneladas del ciclo previo, ante la expectativa de menores exportaciones por parte de Ucrania, Brasil y Argentina.

Como consecuencia de una caída en la producción, los inventarios finales del cereal a nivel mundial se proyectan en 298.9 millones de toneladas, lo que representa una caída de casi 30 millones de toneladas contra al año pasado.

TRIGO

El USDA proyecta la cosecha mundial de granos para el ciclo 2019/20 en 2,664.8 millones de toneladas, por arriba de las 2,625.4 millones de la temporada previa. De las que la producción de trigo se prevé en 771.5 millones de toneladas, ligeramente por debajo de lo esperado el mes pasado, pero aun por encima de las 730.9 millones del ciclo anterior.

Se proyectan importantes alzas en la producción de los principales productores-exportadores del cereal. La Unión Europea, Ucrania y Australia, con todo y el clima cálido que afecta buena parte de las zonas productoras, producirán más trigo que el año pasado.

La producción del cereal en Rusia se recuperaría en relación a lo cosechado el ciclo anterior, pero se mantiene por debajo del récord de producción que se registró en el 2017/18, de 85.2 millones de toneladas.

El consumo mundial del grano se prevé en 760.1 millones de toneladas, lo que representaría un nuevo récord, muy por arriba de las 736.8 millones del ciclo anterior, ante mayores requerimientos de la Unión Europea, China, India y Sureste de Asia.

El volumen comercial del cereal se proyecta en 182.2 millones de toneladas, poco más de 6 millones por encima del volumen estimado para el ciclo 2018/19, cuando la cifra fue 176.1 millones de tm.

Los inventarios finales del cereal a nivel mundial siguen estando por arriba de lo reportado el ciclo previo, al ubicarse en 286.5 millones de toneladas.

SORGO

El USDA proyecta la producción mundial de sorgo para el ciclo 2019/20 en 58.3 millones de toneladas métricas, al mismo nivel de la cosecha obtenida durante el ciclo 2018/19, los incrementos proyectados para México, India y Australia son neutralizados con una fuerte disminución en el estimado de cosecha en Estados Unidos.

El organismo deja casi al mismo nivel el consumo mundial del grano, ubicándolo en 59.0 millones de tm, contra 59.1 millones que representó la demanda del ciclo anterior. Esta pequeña baja en el consumo se le atribuye a una menor demanda en Estados Unidos.

La proyección de comercio global es de solo 3.7 millones de tm, lo que representa una incremento de 4.0% en relación al ciclo 2018/19, debido un alza de 200 mil toneladas en las exportaciones de Estados Unidos.

Los inventarios finales para el ciclo actual se proyectan en 4.4 millones de toneladas métricas, el nivel más bajo de los últimos años.

SOYA

El USDA pronostica la producción mundial de oleaginosas para el ciclo 2019/20 en 586.0 millones de toneladas métricas, una disminución de 2.7% contra las 602.4 millones del ciclo pasado. La cosecha mundial de soya es estimada por el organismo en 347.0 millones de toneladas desde las 355.4 millones del estimado en junio y muy por debajo de la cosecha obtenida en el ciclo anterior.

La producción mundial de pasta de soya se estima en 241.3 millones de toneladas, desde las 235.9 millones del año pasado.

Brasil se mantiene como el principal productor de la oleaginosa a nivel mundial con 123 millones de toneladas, por arriba del récord registrado en el 2017/18. Argentina bajaría su producción a 53 millones de toneladas, desde las 56 millones reportadas el año previo.

El consumo global de la oleaginosa se proyecta en un récord de 355.1 millones de toneladas métricas, por arriba de las 347.7 millones del ciclo previo.

El volumen comercial para el nuevo ciclo se proyecta en 151.3 millones de toneladas métricas, muy cerca de niveles récord, tan solo por debajo de las 153.1 millones registradas en el 2017/18.

Los inventarios finales de soya a nivel mundial para el nuevo ciclo son estimados por el USDA en 104.5 millones de toneladas, significativamente por debajo de las 113.0 millones estimadas durante el ciclo 2017/18.

AZÚCAR

El comportamiento de los precios internacionales se mantendrá volátil ante un posible recorte en los pronósticos de producción para el próximo ciclo por inicio tardío de siembras y lluvias por debajo de lo normal.

La producción de azúcar del ciclo 2018/19 finalizó en 6.425 millones de toneladas, al menos doscientas mil toneladas mas que las esperadas debido al retraso de las lluvias, que permitió cosechar todo el producto en campo, y al apoyo de 7,300 pesos por productor, autorizado por la nueva administración gubernamental, que incentivó a los cañeros a certificarse como productores mediante la cosecha y entrega de caña al ingenio.

Al 10 de julio de 2019, el acumulado de exportación de azúcar fue de 1,883,268 toneladas, de las cuáles:

  • 675,798 tm se enviaron a Estados Unidos
  • 238,207 tm a través de empresas IMMEX
  • 969,264 tm al mercado mundial

Cañeras insisten ante CONADESUCA para el cambio en la metodología de pago de caña. Por su parte el SNIIM ha dejado de reportar varias plazas como resultado de la reducción de delegaciones de la Secretaría de Economía, provocando incertidumbre para conocer la referencia de precio nacional.

Aunado a los bloqueos de ingenios, mas exportaciones esperadas a Estados Unidos, IMMEX y Mercado Mundial que van retirando excedentes de mercado, darán fortaleza a las cotizaciones nacionales entre julio y noviembre en tanto llega la producción del nuevo ciclo.