PROYECTO de Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria, publicada el 5 de abril de 2010.

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El pasado 08 de octubre el Diario Oficial de la Federación pública el proyecto de modificación  a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria, publicada el 5 de abril de 2010.

En la elaboración del presente Proyecto de Norma Oficial Mexicana participaron de manera voluntaria las siguientes empresas e instituciones:
·   Asociación Nacional de Ganaderos Lecheros, A.C. (ANGLAC)
·   Asociación Mexicana de Endoscopia Gastrointestinal (AMEG)
·   Asociación Nacional de Industriales de Aceites y Mantecas Comestibles, A.C. (ANIAME)
·   Asociación Mexicana de la Industria Salinera, A.C. (AMISAC)
·   Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (ANPRAC)
·   Asociación de Normalización y Certificación, A.C. (ANCE)
·   Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares, A.C. (ASCHOCO)
·   Asociación de Bebidas Energéticas de México (BENERMEX)
·   Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD)
·   Cámara Nacional de la Industria de Transformación (CANACINTRA)
·   Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC)
·   Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (CENAPRECE)
·   Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos (CONCAMIN)
·   Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG)
·   Consejo Nacional Agropecuario (CNA)
·   Confederación Patronal de la República Mexicana (COPARMEX)
·   Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo A:C: (CONMEXICO)
·   Consejo Coordinador Empresarial (CCE)
·   Cámara Nacional de la Industria de Aceites y Grasas Comestibles (CANIAG)
·   Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias, A.C. (CANAINCA)
·   Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (CANAINPA)
·   Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA)
·   Cámara Nacional del maíz Industrializado (CANAMI)
·   Cámara Nacional de la Industria Molinera Del Trigo (CANIMOLT)
·   Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE)
·   Cámara Nacional de la Industria de Aceites, Grasas, Jabones y Detergentes (CANAJAD)
·   El Poder del Consumidor
·   Fondo de las Naciones Unidas (UNICEF)
·   Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
·   Departamento de Alimentos y Biotecnología
·   Federación Mexicana de Lechería, A.C.
·   Gremio de Productores Lecheros de la República Mexicana, A.C.
·   Instituto Nacional de Salud Pública (INSP)
·   Instituto Politécnico Nacional (IPN)
·   Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ)
·   Organización Panamericana de la Salud (OPS)
·   Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO)
       Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor
·   Quiero Saber Salud
·   Secretaría de Agricultura y Desarrollo. (SADER)
       Subsecretaría de Alimentación y Competitividad
ü     Coordinación General de Ganadería
ü     Dirección General de Normatividad Agroalimentaria
·   Secretaría de Economía
Dirección General de Normas
·   Secretaría de Salud
       Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS)
·   Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad (SENASICA)
·   Sociedad Mexicana de Inocuidad y Calidad para Consumidores de Alimentos A.C.
·   Salud Crítica
·   Tu Derecho a Estar Informado de lo que CONSUMES A.C. (CONSUME)
·   Unión Nacional de Cañeros, A.C. (UNC)