Monterrey, Nuevo León.-Los regios pueden presumir de algo: ser los más carnívoros del país e incluso superar en más del doble, el consumo promedio que se registra a nivel nacional.
La Asociación de Engordadores de Ganado Bovino del Noreste (AEGBN) reveló que mientras que en el país una persona consume al año 15.2 kilos de carne de res, en la entidad la cifra supera el doble, es decir, de 35 kilos.
En entrevista, Obed González, presidente de dicha organización, señaló que incluso el 2020 fue uno de los años más carnívoros para los regios, pues debido al confinamiento las carnes asadas de incrementaron en los hogares.
En contraste con lo que ocurre con la población de Nuevo León, en Oaxaca es el estado en donde se consume menos carne, con apenas 2 kilos por año.
En temas de producción de carne señaló que en la entidad se producen 180,000 toneladas, según datos al cierre del 2020.
Asimismo destacó que Nuevo León destaca por el ser quinto lugar en lo referente a engorda de ganado.
Fuente: EL HORIZONTE.
