El pasado 08 de octubre el Diario Oficial de la Federación pública el proyecto de modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria, publicada el 5 de abril de 2010.
En la elaboración del presente Proyecto de Norma Oficial Mexicana participaron de manera voluntaria las siguientes empresas e instituciones:
· Asociación Nacional de Ganaderos Lecheros, A.C. (ANGLAC)
· Asociación Mexicana de Endoscopia Gastrointestinal (AMEG)
· Asociación Nacional de Industriales de Aceites y Mantecas Comestibles, A.C. (ANIAME)
· Asociación Mexicana de la Industria Salinera, A.C. (AMISAC)
· Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (ANPRAC)
· Asociación de Normalización y Certificación, A.C. (ANCE)
· Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares, A.C. (ASCHOCO)
· Asociación de Bebidas Energéticas de México (BENERMEX)
· Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD)
· Cámara Nacional de la Industria de Transformación (CANACINTRA)
· Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC)
· Centro Nacional de Programas Preventivos y Control de Enfermedades (CENAPRECE)
· Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos Mexicanos (CONCAMIN)
· Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG)
· Consejo Nacional Agropecuario (CNA)
· Confederación Patronal de la República Mexicana (COPARMEX)
· Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo A:C: (CONMEXICO)
· Consejo Coordinador Empresarial (CCE)
· Cámara Nacional de la Industria de Aceites y Grasas Comestibles (CANIAG)
· Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias, A.C. (CANAINCA)
· Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (CANAINPA)
· Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA)
· Cámara Nacional del maíz Industrializado (CANAMI)
· Cámara Nacional de la Industria Molinera Del Trigo (CANIMOLT)
· Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE)
· Cámara Nacional de la Industria de Aceites, Grasas, Jabones y Detergentes (CANAJAD)
· El Poder del Consumidor
· Fondo de las Naciones Unidas (UNICEF)
· Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)
· Departamento de Alimentos y Biotecnología
· Federación Mexicana de Lechería, A.C.
· Gremio de Productores Lecheros de la República Mexicana, A.C.
· Instituto Nacional de Salud Pública (INSP)
· Instituto Politécnico Nacional (IPN)
· Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ)
· Organización Panamericana de la Salud (OPS)
· Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO)
Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor
· Quiero Saber Salud
· Secretaría de Agricultura y Desarrollo. (SADER)
Subsecretaría de Alimentación y Competitividad
ü Coordinación General de Ganadería
ü Dirección General de Normatividad Agroalimentaria
· Secretaría de Economía
Dirección General de Normas
· Secretaría de Salud
Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS)
· Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad (SENASICA)
· Sociedad Mexicana de Inocuidad y Calidad para Consumidores de Alimentos A.C.
· Salud Crítica
· Tu Derecho a Estar Informado de lo que CONSUMES A.C. (CONSUME)
· Unión Nacional de Cañeros, A.C. (UNC)
